z
      | İLETİŞİM | ANASAYFA |                                                                      
z
Anasayfa
Atatürk
Obruk Nedir?
Gök Peynir
Tarihi
Hakkında
Resimler
Ziyaretçi Defteri
 
 
 
GAZETELER
 


 

OBRUK NEDİR?

OBRUK: Obruk Türkçe bir kelimedir. Kaşgarlı Mahmut (Divan-i Lügat-it Türk) adlı eserinde obruğu “Dağ yarığı ve mağara” şeklinde açıklamaktadır

Gelişimi tamamen doğal olarak tamamlanmış soğuk hava deposudur diyebiliriz. Obruk, bulunduğu yerde toprağın çeşitli sebeplerle (aşınma, taşınma veya göçme gibi) göçmesinden oluşan mağaralardır. Divle’deki  Obruk’da böyle bir mağaradır.
                                     Divle Obruğu, köyün güneyinde bulunan dağın çatlağının arasındaki boşluktan Oluşmaktadır. Mağaranın uzunluğu 233 metre, derinliği ise 36-55 metre arsındadır. Obruk, yazın oldukça serin, kışın ise buna mukabil ılıktır. Peynirlerin olgunlaştığı yaz aylarındaki ortalama ısı 4-5 dereceyi geçmez. Nem oranı ise % 80-85 civarındadır.

  Birçok dünya otoritesi, gastronom ve gurmesi tarafından dünyanın en lezzetli tulum peyniri olarak gösterilen Divle Tulumu’nun olgunlaşma sürecini geçirme ve o enfes aromalarını kazanma mekanı; tamamen tabi bir ortam olan, doğa harikası   gizemli bir mağaradır.

 

 

REKLAM

 
 
 
 

Bütün bilgileri paylaşın çünkü paylaştıkça çoğalacak.
Önerilerinizi; 
garip.muzaffer@gmail.com Adresine e- posta ile gönderebilirsiniz